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作者:管理员    发布于:2024-11-24 20:12   文字:【】【】【

  金森娱乐-官网掌握烘焙、裱花、甜品、面包4大品类工艺技巧,由浅 欧陆电脑挂机下载入深,练就扎实职业技能。

  2007年-2011年于常州技师学院任教西点裱花专业; ;2012年1月入职王森学校至今,同年参加全国烘焙展“盼盼杯”蛋糕装饰比赛获得银奖,同年参与出版《创新陶艺》等书籍; ;2014年参加FHC翻糖比赛获铜奖; ;2015年参与出版奶油霜蛋糕书籍; ;2016年获得苏州市校企技能大赛金奖,同年担任王森学校蛋糕装饰系副系主任一职。 ;2018年9月担任第六届贵州省残疾人职业技能竞赛裁判长一职; ;2019年5月担任“王森杯”第九届全国职业技术院校在校生创意西点大赛裁判员一职。 ;2019年10月担任第五届相城区技能状元大赛西式面点项目裁判员一职。 ;2016年至2022年取得糕点面包烘焙工高级技师、调酒师、咖啡师、营养配餐员、西式烹调师等职业技能证书。 ;2023年担任蛋糕装饰系系主任。

  1996年加入王森咖啡西点学校,师从王森 ;2003年获全国烘焙西点大赛冠军 ;2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监 ;2004年多次做全国烘焙技术巡展演示 ;2005年担任北京金凤呈祥饼店技术总监 ;2006年担任北京好利来蛋糕店技术总监 ;2006年多次给国外团体指导培训授课 ;2007年担任西安米琪蛋糕店技术总监 ;2007年多次给台湾同胞指导培训授课 ;2008年担任湖北皇冠蛋糕店技术总监 ;1996年至2020年,在此期间担任烘焙系系主任 ;糕点面包烘焙工一级技师 ;西式面点师高级技师、 ;西式烹调师高级技师、 ;考证培训师、考评员

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